« Le Queyras était la plus gémissante et la plus sentimentale des vallées briançonnaises ; elle n’a guère laissé dans les textes que l’écho de ses plaintes et le souvenir de ses lamentations. » La vie au Moyen Âge, dans ce pays d’« aucuns labouraïges », sans « blez ne vignes », est restituée par les archives. « Sans doute la vie était difficile, nous dit l’auteur, mais le pays ne manquait pas de ressources. » La principale était l’élevage. « Les troupeaux étaient leur vraie richesse, celle dont ils se gardaient bien de parler. »
Thérèse Sclafert (1876-1959) est également l’auteur de Cultures en Haute-Provence. Déboisements et pâturages au Moyen Âge et de plusieurs articles importants parus dans le Bulletin de la société d’études des Hautes-Alpes et les Annales de géographie.

Ce titre a été repris dans Le Briançonnais et le Queyras aux XIVe et XVe siècles.